Kokosová vosí hnízda

HNÍZDA:

• 200 g strouhaného kokosu
• lžíce nadrcených piškotů
• 100 g moučkového cukru
• 80 g Farmářského másla Tatra (pokojové teploty)
• 2 lžíce polotučného mléka Tatra
• 2 vrchovaté lžíce Salko tradiční

KRÉM:

• zbytek plechovky Salko tradiční (ze kterého jste ubrali 2 lžíce do hnízd)
• ¾ kostky másla Tatra (cca 190 g)

KOLEČKO:

• 125 g hladké mouky
• 50 g moučkového cukru
• 75 g Farmářského másla Tatra
•  1 žloutek
• citronová kůra

1.  Hnízda: Všechny suroviny na hnízda dejte do mísy a spojte v hmotu. Následně hmotu vytvarujte do tvaru hnízd. Na pomoc můžete použít kus potravinové fólie a konec dřevěné naběračky.
2. Krém: Máslo vyšlehejte do pěny a postupně zašlehejte Salko. Pozor, obě suroviny musí být v pokojové teplotě. Krémem naplňte cukrářský sáček a naplňte hnízda.
3. Všechny suroviny spojte v hladké těsto. Nehněťte dlouho, těstu to nesvědčí. Zabalte ho do potravinové fólie a nechte několik hodin uležet. 
4. Odleželé těsto vyválejte asi na 3 mm tlusté těsto a vykrojte kolečka o průměru hnízd. Pečte cca 12 minut na 180 stupňů do mírného zezlátnutí. Každá trouba peče jinak, proto si to ohlídejte. 
5. Pod hnízda naplněná krémem dejte linecké kolečko a schovejte do chladu.