Karamelové řezy

Těsto:

• 4 vejce
• 190 g cukru
• 100 g rozpuštěného Farmářského másla Tatra
• 150 ml polotučného mléka Tatra
• 280 g hladké mouky
• ½ prášku do pečiva
• 1 lžíce kakaa
• špetka soli

• 1 plechovka Salko karamel
• 125 g změklého Farmářského másla Tatra
• 250 g mascarpone

• hořká čokoláda a ořechy

1. Oddělte žloutky od bílků a z bílků se špetkou soli ušlehejte sníh. Žloutky vyšlehejte s cukrem, přidejte mléko a máslo, nakonec i mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. 
2. Prošlehejte a poté vmíchejte do těsta opatrně sníh z bílků. Těsto vlijte na vymazaný a vysypaný plech. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C cca 15 minut a nechte vychladnout.
3. Změklé máslo našlehejte, poté jemně přišlehejte také plechovku Salka a mascarpone. 
4. Vzniklým hladkým krémem potřete korpus a nechte vychladit v lednici. Poté dozdobte nasekanými ořechy a rozpuštěnou čokoládou.