DÝŇOVÁ POLÉVKA S JABLKEM

Ingredience

1 kg dýně hokaido
700 ml vývaru
200 ml smetany na vaření 10% Tatra
1 šalotka
1 sladší a zralé jablko
2 lžíce tradičního másla Tatra
sůl, pepř
muškátový oříšek

Na ozdobu:

domácí krutonky
dýňová semínka
mikrobylinky
chilli vločky

Postup

Šalotku nakrájejte nadrobno a nechte zpěnit na másle.
Přidejte dýni nakrájenou na kostky (loupat ji nemusíte) a pořádně orestujte.
Přidejte nakrájené jablko, zalijte vývarem a osolte.
Přikryjte poklicí, přiveďte k varu, stáhněte plamen na minimum a nechte probublávat cca 15–30 minut doměkka.
Rozmixujte dohladka. Vmíchejte smetanu, muškátový oříšek a pepř se solí dle chuti.
Polévku podávejte ozdobenou krutonky, dýňovými semínky, mikrobylinkami a chilli vločkami.

Použité produkty

Máslo 82% 250g

Více >

Smetana na vaření 10% 250g

Více >

Tato webová stránka používá cookies

K personalizaci obsahu a reklam, poskytování funkcí sociálních médií a analýze naší návštěvnosti využíváme soubory cookie. Informace o tom, jak náš web používáte, sdílíme se svými partnery pro sociální média, inzerci a analýzy. Partneři tyto údaje mohou zkombinovat s dalšími informacemi, které jste jim poskytli nebo které získali v důsledku toho, že používáte jejich služby. Poučení o zpracování osobních údajů.

Funkční

Nutné cookies pomáhají, aby byla webová stránka použitelná tak, že umožní základní funkce jako navigace stránky a přístup k zabezpečeným sekcím webové stránky. Webová stránka nemůže správně fungovat bez těchto cookies.

Analytické

Statistické cookies pomáhají majitelům webových stránek, aby porozuměli, jak návštěvníci používají webové stránky. Anonymně sbírají a sdělují informace.

Marketingové

Marketingové cookies jsou používány pro sledování návštěvníků na webových stránkách. Záměrem je zobrazit reklamu, která je relevantní a zajímavá pro jednotlivého uživatele a tímto hodnotnější pro vydavatele a inzerenty třetích stran.