- 1 plechovka tradičního Salka
- 55 g másla
- 170 g strouhaného kokosu + na obalení
- 100 g mandlí (bez slupky)
Kokosové Salko kuličky
Ingredience
Postup
- Do větší misky dejte rozpuštěné máslo (můžete i přímo rozpustit v misce v mikrovlnce), přidejte kondenzované mléko přímo z plechovky (bez vaření) a zasypejte strouhaným kokosem. Dobře promíchejte.
- Vznikne vám hustá kokosová kaše, kterou dejte do lednice ztuhnout na minimálně 2 hodiny nebo ideálně přes noc.
- Pomocí malé lžičky odebírejte části ztuhlé hmoty, v dlaních vytvořte silnou placičku, vložte mandli a krátce dotvarujte do kuličky. Vedle si připravte misku se strouhaným kokosem, ve kterém je postupně obalujte.
- Hotové kokosové kuličky skládejte do papírových košíčků a uložte do uzavíratelné krabičky do lednice. Zkonzumujte do cca 10 dnů.